> 8% de l'énergie consommée est issue de la réfrigération
Dans le monde, la réfrigération consomme 8% de l'énergie globale et est responsable de 2,5 % des émissions de gaz à effet de serre. Diminuer ces chiffres serait une grande avancée !

Imaginez un réfrigérateur ne contenant pas de fluide frigorigène défavorable pour l'environnement, qui consomme peu d'énergie et maintient la qualité et la sécurité des aliments…

Un tel réfrigérateur pourrait voir le jour dans quelques années grâce au projet FRISBEE, un projet européen à large échelle coordonné par le Cemagref qui a démarré en septembre 2010.
FRISBEE vise à développer de nouveaux outils, concepts et solutions pour améliorer les technologies de réfrigération actuelles utilisées tout au long de la chaîne du froid, des producteurs aux consommateurs.

D’une durée de 4 ans et d’un budget de 6 M€, le projet FRISBEE entre dans le cadre du 7ème PCRD. Il regroupe 26 partenaires : 13 sont des entreprises, 11 des instituts de recherche ou universités et deux des organisations non gouvernementales.

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