Porté par l'INRA, le projet baptisé QUALIMENT (QUALIté nutritionnelle et sensorielle des ALIMENTs), a été lancé officiellement le 1er juillet 2009.

L'objectif est de regrouper au sein d'un même réseau 9 unités de recherche INRA spécialisées respectivement dans les domaines de la sensorialité, de la qualité nutritionnelle ou de la structure des aliments.

Les entreprises intéressées auront désormais grâce à Qualiment un guichet d'entrée unique sur ces thématiques.

Qualiment vient de se doter d'un site internet. Pour en savoir plus n'hésitez pas à le consulter:

www.qualiment.fr