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Les comportements alimentaires - Expertise scientifique collective menée par l'INRA

Date de publication : 12/07/2010 3:02 pm

Les conclusions d'une expertise scientifique collective sur les comportements alimentaires menée par l'INRA à la demande du Ministère en charge de l'Alimentation ont été rendues publiques le 24 juin 2010.

Mobilisant une vingtaine d'experts de différentes disciplines et institutions, cette expertise a réalisé un travail bibliographique inédit, basé sur près de 1600 articles scientifiques, pour dresser un état des connaissances sur les comportements alimentaires.

Pour accéder à la synthèse de ce travail cliquez ici.

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