Le repas gastronomique des français a été inscrit mardi 16 novembre 2010 au patrimoine immatériel de l'Humanité par un comité intergouvernemental de l'Unesco réuni à Nairobi. Les experts ont jugé que ce repas, avec ses rituels et sa présentation, remplissait les conditions pour rejoindre le "liste du patrimoine culturel immatériel de l'Humanité".

C'est la première fois qu'une gastronomie figure au patrimoine de l'Humanité.

Le Comité a noté que la gastronomie française relevait d'une "pratique sociale coutumière destinée à célébrer les moments les plus importants de la vie des individus et des groupes".

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