Une nouvelle phase de l'étude NutriNet-Santé, qui fêtera son 2ème anniversaire en mai, a été lancée jeudi: les chercheurs invitent désormais les internautes qui le souhaitent à un bilan clinique et biologique pour mieux comprendre les liens entre nutrition et santé.

Jusqu'à présent les quelques 170 000 "nutrinautes" volontaires déjà inscrits se contentaient de donner de leur temps, en répondant via internet (www.etude-nutrinet-sante.fr), à des questionnaires réguliers sur leurs habitudes alimentaires.

Ils sont maintenant aussi sollicités pour payer de leur personne en se prêtant, sur la base du volontariat, à un examen clinique et à une prise de sang.

En pratique, les nutrinautes pourront prendre rendez-vous, via leur espace personnel sur le site nutrinet, dans un centre de consultation NutriNet-Santé. D'environ 45 minutes, la consultation comprendra des mesures anthropométriques (taille, poids, tour de taille), pression artérielle, force musculaire, ainsi qu'un prélèvement de sang et la collecte d'un échantillon d'urine.

Les prélèvements feront l'objet d'une première analyse (cholestérol, glycémie...) dont les résultats seront transmis aux participants.

Mais les échantillons prélevés à cette occasion, identifiés de façon anonyme grâce à des étiquettes à code-barres garantissant leur traçabilité, permettront aussi la constitution d'une "Biobanque Nutrinet". Une base de données qualifiée par le Prof. Hercberg (coordinateur de ce programme) de "patrimoine biologique national tout à fait exceptionnel".

Dans un premier temps, 10 000 volontaires sont recherchés.

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