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Coproduits de l'industrie agroalimentaire : Valorisation matière

Date de publication : 07/10/2011 12:36 pm

Le projet Vamacopia, débuté en 2010, à un double objectif:

- étude de l'adéquation offre/demande concernant les molécules d'intérêt des coproduits

- développement de procédés viables pour la valorisation des coproduits

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